L’Azienda Vitasana4.0  di Valdobbiadene (TV - Italia) è specializzata nella produzione di vini spumanti particolari, di alta qualità  che di seguito descriviamo

Prosecco certificato Green-wine

E il primo vino certificato Green-wine

La certificazione Green-wine è una nuova certificazione specialistica ( solo vino) che va oltre il biologico in quanto ha degli standard di qualità, più precisi e nettamente superiori

La certificazione Green-wine garantisce al consumatore che il vino:

• è buono dal punto di vista organolettico
• non ha solfiti aggiunti
• pratica una viticoltura ecosostenibile

La certificazione viene assicurata da un ente esterno, Bioagricert, accreditato al ministero dell’agricoltura italiano

Per la produzione di questo vino si è utilizzato il Vinificatore continuo botèn , brevettato da Vitasana4.0, che, grazie a degli innovativi dispositivi tecnici, sfrutta le proprietà antisettiche selettive dell’alcol (sostanza organica prodotta in modo naturale), al posto della solforosa (sostanza chimica inorganica, aggiunta e tossica all’uomo) per evitare le deviazioni fermentative.